[手作食譜]宮守的手作料理—杯子蛋糕（原味＆巧克力）
本文章最後由 宮守 凜夜 於 2013-7-26 19:51 編輯我父親下禮拜要返回上海去工作，所以我這三天都要聽我父親的要求。
於是我今天早上起來做蛋糕，還好是杯子蛋糕，不過禮拜天我要餅乾＆蛋糕無雙，說明還是分開寫好了。
因為今天的重要材料（奶油）只有58.7g，所以我記下今天的做法。
先丟成果。
順帶一提，最終做出來是都有一個半的分量，所以剩下的半個被我融合了。
先說原味的材料。
原味杯子蛋糕
材料：
無鹽奶油 29.5g
砂糖 20g
蛋 半顆
香草粉 一點點（看各人喜好）
麵粉 50g（這次我用了鬆餅粉，普通建議用低筋麵粉）
發粉 一點點（0.4~0.5g）
鹽 一點點（0.4~0.5g）
事前準備：
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到200度
製作：
1,將恢復常溫的奶油跟砂糖混在一起，拌到顏色有點變白之後加入香草粉。
2,把打好的蛋跟加入攪拌，然後把過篩的麵粉跟發粉一起加進去攪拌均勻。
3,把麵團倒入蛋糕型，用180度烤35分鐘。
完成照
第二種蛋糕也一起介紹。
巧克力杯子蛋糕
材料：
牛奶巧克力 50g
無鹽奶油 28.5g
砂糖 20g
蛋 半顆
低筋麵粉 50g
發粉 一點點（0.4~0.5g）
事前準備：
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到200度
製作：
1.把巧克力用微波爐微波1分30秒or隔水加熱到融化後，將奶油加入攪拌。
2,將恢復常溫的奶油跟砂糖混在一起，之後加入香草粉。
3,把打好的蛋跟加入攪拌，然後把過篩的麵粉跟發粉一起加進去攪拌均勻。
4,把麵團倒入蛋糕型，用180度烤35分鐘。
完成照
說真的，這個可以用微波爐做，但是不要一微波好就拿出來，至少我家的這麼做就立刻塌下去又變硬。
如果怕變硬，也可以用蒸的，有平底鍋跟耐熱容器就有辦法。
因為目前書還在我父親那裏，所以無法詳細寫，真的很抱歉。
做料理的時候的建議集： 手作料理Ｑ＆Ａ
其他食譜的集合： [手作食譜]宮守的手作料理（應該會以甜食為主） 為什麼要在晚上發點心文{:10_361:}
感覺很好吃
如果愛上了......
暑假又要胖不少了{:7_321:} {:7_299:}半夜的點心文!!!!!!NOOOOOOOOO
想吃啦{:7_299:}沒烤箱...沒烤箱...不能做啦...
感覺妳很會做甜點的樣子{:10_361:}
要分享教學 請不要晚上發 會吸引仇恨值{:10_361:} 回復 3# 守信
因為我今天陪我父親去買他要帶回上海的東西，晚上八點半才回家，然後我睡了一下，醒來已經是這個時間。
自己做的好處，可以算熱量＆調整卡路里。
回復 2# 糖o喵
沒烤箱，總該有微波爐＆平底鍋吧？
下次有機會來說說這些要怎麼做吧。
晚上…說實在的，我沒想太多，而且如果接連著做的話，可能要天天發也不一定，現在只希望自家父親能仁慈一點，我早上做甜點下午陪出門晚上才能發文…。
下次我會注意的。 宮守真的很厲害啊~~~~~!!!!
沒有烤箱真的很多點心都沒辦法做{:7_321:}
好想要一台可以控制溫度的烤箱啊~~~~~ 回復 5# 星星喵
說實話，沒有烤箱，也是有很多東西可以做的！
例如說微波爐，例如說平底鍋。
等到我幫父親做的甜食介紹完之後，我想我會有機會來做說明，請再等等。 回復 7# 可瑤
嗯？派跟塔不是一樣的東西嗎？
然後我去看了一下食譜，嗯，做法像但是大小不一樣。
我家還沒有派的模子，所以想做也暫時無法做，再等一下看看。
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