[喵點心]宮守的手作料理—兔耳杯子蛋糕（再現？）
今天早上六點就起來，發生了什麼事？所以，就來做蛋糕，下午又要出去工作，趁機寫。
今天的食譜有經過調整，變白了！但可能還是需要微調。
兔子杯子蛋糕（三個分）
材料：
（蛋糕）
白巧克力 35g
無鹽奶油 30g
砂糖 30g
蛋白 一顆分
低筋麵粉 70g
發粉 一點點（0.4~0.5g）
可可粉 適當
（耳朵）
白巧克力 適量（5g）
草莓油 一滴
事前準備：
1.奶油恢復常溫
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到200度
製作：
（蛋糕)
1.把巧克力用微波爐微波1分30秒or隔水加熱到融化後，將奶油加入攪拌。
2,將恢復常溫的奶油跟砂糖混在一起。
3,把打好的蛋白跟加入攪拌，然後把過篩的麵粉跟發粉一起加進去攪拌均勻。
4,把麵團倒入蛋糕型，用180度烤35分鐘。
（耳朵）
1.把白巧克力加熱，塑成耳朵的形狀之後，跟蛋糕一起冰冰箱。
2.將剩下的白巧克力用草莓油調色，畫上耳朵的線，再冰。
最後將蛋糕灑上可可粉，兩者組合，完成
從冰箱裡拿出來的，有點硬硬的，所以可能還要調。
耳朵不夠，所以又是貓掌。
等等要拿去送人，所以先包裝。
嗯？其他的是什麼？
不好意思，明天再解說，差不多該出發了。
做料理的時候的建議集： 手作料理Ｑ＆Ａ
其他食譜的集合： 宮守的手作料理（應該會以甜食為主）
頁:
[1]