[喵點心]宮守的手作料理—動物包子（紅豆＆地瓜）
本文章最後由 宮守 凜夜 於 2013-8-22 10:49 編輯我明天最後一天才要去，不知道有多少人要去。
然後明天早上起來做包子跟…如果成功的話，喵喵燒（就直接說銅鑼燒吧）
好，丟食譜。
動物包子（小：五個分）
低筋麵粉 110g
發粉 4~5g
溫水（30度左右） 47~50ml
砂糖 12g
油 5ml
1.將粉類的麵粉跟發粉加在一起。
2.在溫水裡加入砂糖跟油，讓砂糖溶化之後，加入麵粉裡，攪拌。
3.麵糰揉成一團之後，放30~40分鐘醒麵。
4.把餡料包進去之後，再放10分鐘左右二次發酵。
5.用強火蒸約7~9分鐘
這次做了紅豆餡跟地瓜餡。
那麼，放完成照片。
其實想要做巧克力的，但是大熱天，怕會溶化就先割愛。
裡面包的是地瓜，至於外表，我知道不像熊。
其實應該要上面看的照片，這隻是紅豆兔。
花了三個多小時作內餡，沒錯，是我自己做的。
應該不需要食譜吧？
那麼，明天漫展見到我，歡迎跟我要包子（笑）
做料理的時候的建議集： 手作料理Ｑ＆Ａ
其他食譜的集合： 宮守的手作料理（應該會以甜食為主）
隔天作的紅豆兔跟地瓜鼠。
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