宮守 凜夜 發表於 2013-9-4 15:27:31

[手作食譜]宮守的手作料理—白巧克力布朗尼

早上去學校,順便做了伴手禮。
其實有點自創的風味,所以有些小擔心。
然後我忘記,要做白色的蛋糕的話蛋黃不能加進去(遠目)

啊,下接食譜。

白巧克力布朗尼
材料:
白巧克力 100g
無鹽奶油 40g
砂糖 30g
蛋 一顆
牛奶 70ml
低筋麵粉 40g
發粉 一小匙(0.5g~0.7g)
胡桃 30g
生巧克力 30g

事前準備:
1.粉類要先過篩
2.在進烤箱之前烤箱要預熱到190度

製作:
1.在一個耐熱容器裡面放入奶油跟切細的巧克力,隔水加熱來融化。
2.另一個耐熱容器裡加入蛋跟砂糖,用打蛋器將打到均勻。
3.在蛋裡加入巧克力奶油,然後加入粉類的低筋麵粉跟發粉。
4.把胡挑跟切大塊的生巧克力加進去,大致攪拌。
5.將麵團倒入模具,用170度烤40到50分鐘。

完成



剛烤出來的顏色



不要問我裝飾,拜託不要問我為什麼灑了可可粉,我現在想想也覺得是個謎團。

要開學了,可能沒那麼多時間作也說不定。
但是會以一個禮拜作一次為目標,喵食譜真得好難啊。


做料理的時候的建議集: 手作料理Q&A
其他食譜的集合: 宮守的手作料理(應該會以甜食為主)

灰喵酱 發表於 2013-9-4 18:21:57

好像好好吃的樣子~\(≧▽≦)/~
好像我也只會做飯。。。
從來不會做點心啊T^T

宮守 凜夜 發表於 2013-9-6 23:21:29

回復 2# 灰喵酱

其實用平底鍋可以做點心,可以試試看喔。
謝謝你的回應,我忙開學所以沒注意到(汗)。
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