夏日的自製火鍋
本文章最後由 GDYANG 於 2014-7-4 01:56 編輯上周在台北待了幾天
我家的肥喵因為公司接了案子要趕工，所以每天都加班到凌晨一兩點
週六原本說好要去吃MOMO壽喜燒，因為加班取消，他突發奇想說要吃半夜的老四川
我們第一次的宵夜火鍋就獻給老四川了
這傢伙點菜常常會失誤
所以最後菜剩了很多
我們只好打包回家
也因為有這些菜
他到台北工作這三年我們第一次開伙
房東提供的黑晶爐終於派上用場
我們特地去買了鍋子，還有一些配料，準備加工火鍋
第一天我們用了老四川的鍋底
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到全聯買了一些菜、火鍋肉片、烏龍麵
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有了第一次開伙，發現伙食費有省到，就開始沉迷自己煮這件事了
第二天我們決定自己用雞湯塊、蔬菜、剩下的雞腿肉弄成湯底
因為老四川真的太補了，肥貓貓的身體可能無法承受這些脂肪
這回我們的主食是拉麵和雲吞
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第三天，晚餐時刻
情侶間的吃甚麼話題又出現了
肥喵:今天晚上吃甚麼?
我:不知道阿，你決定
(過了三秒)
肥喵:ㄟ~~你想好今天要吃甚麼了嗎?
我:我不是說不知道，你覺得咧
肥喵: (沉默)
我:你沒想法嗎?
肥喵:對阿~~吃甚麼啦~~吃甚麼(開始盧)
我:還是把昨天剩的菜煮掉?
肥喵:喔~可以啊，我們去農會超市吧!!
我:喔~~沒想到附近農會超市還跑到全聯
我們來吃菜菜鍋吧~~~
肥喵一進到農會超市就開始忘我了
物色很多肉類，什麼都想買，
為了避免那天老四川的情況，我在結帳前確認了一下他手上的購物籃
回到家，我們先把我在農會市場發現的冷凍高湯隔水加熱解凍
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他有兩種口味，我們買的是豬大骨的，裡面有兩包可以煮兩次
等待解凍時間，我開始準備蔬菜類
(雖然農會的菜是包裝好的，可是有些部分還是有水傷，需要挑過再洗過，但已經比全聯好很多)
我還在弄蔬菜時，
肥喵:高湯好像好了耶~~(把高湯包拿起來)
我:那我把水倒掉，你等等把高湯倒進去滾
我繼續洗蔬菜時
肥喵居然給我出槌
因為昨天我們自己弄湯底的時候，我跟肥喵說:以後自己弄鍋底，水就到這鍋子的刻度"2"喔~這樣剛好
今天有高湯，他就遵照我昨天的說法，水到刻度"2"，然後再倒進高湯，"滿到看不到刻度了"{:12_409:}
肥喵還嘴硬，說他一定會把湯喝光{:13_432:}
後來還是把多出來的湯倒掉了(浪費阿~~~)
以下是準備好的晚餐{:12_414:}
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連續吃這麼多天的火鍋
今天肥喵居然還給我在臉書說他很想大吃燒烤火鍋甚麼的{:7_297:}
果然肥胖不是沒有原因的{:7_314:}
自己做火鍋其實很方便也很簡單，而且以蔬菜為主(盡量不要有火鍋料)，熱量會減少很多
平常在高雄會做一些燉飯，改天再來跟大家分享一下吧!! 看起來好好吃!!!{:10_357:}口水都要留下來了!! 感覺起來超讚的www
看起來超好吃的{:12_414:}
不過....可惡好閃(X{:12_420:} 感覺超讚的火鍋{:10_357:}
改天也來開伙煮火鍋
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