迷糊之簡單炸薯條
這是第一次發食譜文,寫得不好還請見諒!!事不宜遲,趕緊往下看
首先,需要的材料有
炸薯條
馬鈴薯 適量
太白粉 1/2
麵粉 1/2
迷糊小提醒:太白粉與麵粉可依個人喜好選用
先備好材料,喜歡吃多少就用多少
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再來就洗一洗,削皮囉
迷糊小知識:在西餐中,也是可以不削皮,直接帶皮炸
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再來切成條狀,泡水
其實形狀不一定要條,也可以切成寬條狀
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然後把太白粉和麵粉混合,裹上皮
裹皮可用可不用,建議是不要用,因為很吸油
所以迷糊就減少這步驟
直接開油鍋,炸囉
迷糊小提醒:在炸時,盡量不要一直翻,不然馬鈴薯會糊掉!!
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炸好就可以囉
迷糊小提醒:可以自由添加調味料,也可都不加,享受原味喔!!
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不過這次的賣相有點失敗
但是還是很好吃的{:13_440:}
其實這道菜,材料取得容易,也很簡單
在家也可以享受到最自然也很健康的炸薯條喔{:14_443:}
謝謝大家耐心地看完此文,歡迎大家給迷糊意見喔{:10_358:} 哇嗚薯條耶www看起來很自然好吃壓{:7_329:}
賣相太好的有時候是加了奇怪的東東吧{:7_294:}
改天有馬鈴薯就宰來炸{:14_446:} 馬鈴薯地瓜薯條都好吃，{:7_329:}
擔心賣像沒關係的，味道才是重點{:13_429:} 這邊是馬鈴薯愛好者一隻{:7_295:}
其實我覺得你薯條炸的很好看啊
我只會把馬鈴薯水煮或蒸熟 (會怕噴油所以不喜歡炸東西
聽說氣炸鍋炸的馬鈴薯吃起來會很脆
不過氣炸鍋好像有點貴的樣子? 天然的最好了～
好像炸過的東西 再進一次微波爐 有一定機率變成 更脆 ？
略長：硬梆梆
嚴重過長：焦炭．．． 回復 2# 鬼翼
呵呵~喜歡就好!!
回復 3# 小炎
是阿~地瓜條也很好吃呢!!(流口水
回復 4# 飼主隼
馬鈴薯煮水做沙拉也不錯呢~
不過迷糊沒有用過氣炸鍋就是了
回復 5# 夢喵
好像真的會脆......?
而且在微波或烤同時,可以把油用出來,這樣才不會太油,比較健康~ 我好喜歡吃薯條
不過都是買賣場的
麵衣不知是不是一定要做的步驟
不知是否可以直接下去炸? shara瑋 發表於 2014-11-2 20:19
我好喜歡吃薯條
不過都是買賣場的
麵衣不知是不是一定要做的步驟
抱歉!這麼久才回覆{:10_361:}
可以不用麵衣喔
直接下去炸也很好吃呢{:10_364:}
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