小炎 發表於 2014-11-11 18:05:21

藍帶豬排 (會爆漿喔)

喵上班時突然想吃,所以做出來了,下班秒衝買材料{:13_431:}
食譜下收:
豬里肌肉 一至兩片
起司 一片
火腿或是培根 一片
酥炸粉 (麵粉 、蛋液 、麵包粉)少許

作法:
豬里肌肉 拍扁
(建議:筋的部分要切開不然油炸時會縮起來)
肉片上面放上 火腿或是培根一片
(由於喵的荷包關係跟不起歡火腿所以選擇培根)
再放上一片起司
下一步驟就是 如果你只有一片肉就把它則起來(注意:不可以跑出來喔)
兩片肉的話就是一片放材料 另一片肉撲上去整個覆蓋住
這樣以後就可以準備油炸了
平時因該是先沾麵粉,再沾蛋液,後面在裹上麵包粉
喵是家裡有酥炸粉就用現成的加水裹裹
油溫約170~180度之間
放下去油炸兩面熟就好了

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/974746_829957227026675_251576171_n.jpg?oh=b7e25b3110652f8642ba52355adb61c2&oe=54641AF1&__gda__=1415861687_453d8d0d0c193d4b1d440b5f810d9a56
單片炸好的圖
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10748616_829957150360016_827625442_n.jpg?oh=931418c8a7823057e984ed7a8b37d94e&oe=54646A2D&__gda__=1415863536_788f70e2a9632d0e16d6daf0900b344a
重點在這 你看看 看了都會流口水吧一刀切下還好,第二刀起司都爆出的樣子{:13_429:}
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10808325_829957137026684_1436929002_n.jpg?oh=fa8ded219a7a3f7cb91bb92f7f6b16fe&oe=54635424&__gda__=1415879476_19ec49f791c8636dbeb4df0bd1079c78
兩面一起的模樣
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t34.0-12/10807968_829957117026686_1173842312_n.jpg?oh=c86ad7d830c8951239c95ed94ce77a7c&oe=546464A0&__gda__=1415800320_5c28e510712d400b6fc5deb5ae1cdb7e
喵偏好於美乃滋淋上去是這樣
如果喵想偏向於日式口感,可以淋上豬排醬或是搭配高麗菜的模樣
或是搭配咖哩也是很誘人的喔{:13_429:}

喵就發到這裡喔,有興趣的喵喵們可以嘗試看看呢,喵要回去研究點心食譜了{:10_358:}
喵得去研究點心跟減重了,幾天美時不小心出現.......肚肚{:10_361:}
希望下次能再做出大家喜歡的點心{:10_358:}

飼主隼 發表於 2014-11-11 19:40:58

哥哥你什麼時候做給我吃
我喜歡起司{:13_429:}

小炎 發表於 2014-11-11 19:47:16

回復 2# 飼主隼


    哥哥的錢包一口氣噴了三百三還問哥哥幾時做給你吃

   {:7_332:} 有了 場次來限量發送吧
   {:7_322:} 送去喵攤,想試試國王會不回吃到
    {:7_319:} 哥哥我不先切開喔,{:7_309:} 能咬下去爆漿才是重點
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