時令果醬-藍莓果醬作法
因為最近藍莓好像滿便宜的(500g/100元)，今天就來教大家做藍莓果醬材料:
藍莓200g、細砂糖80g、檸檬汁1小匙、洋菜粉4g
開工囉!!
作法:
1.將切半藍莓與細砂糖混和出水(30分鐘以上)
2.再將其移至爐上以小火煮沸(*絕對不要攪拌*)約40分鐘(ps:使用瓦斯爐時人千萬不可以離開現場喔
3.煮至大約像果膠的程度時加入檸檬汁及洋菜粉再沸騰個1~2分鐘收乾
4.冷卻並裝瓶....還有修圖{:10_365:}
希望大家能夠多多利用當季的水果做甜點~~價格比較便宜也可以避免供過於求的情況發生喔~~{:7_311:}
頁:
[1]