回復 2# 憨喵
謝謝你的提醒~
挖大一點確實是比較好吸(思考中....{:7_296:} )
下次就叫她挖大洞一點吧(喂~~)
哈~~
珍珠本身蠻便宜的，他貴是貴在工..而且壽命短
根據經驗..那個外表感覺是....
1.根本沒煮熟（心吃起來粉粉的）或是方法錯誤了（就噁爛）
2.煮好的珍珠放太久，一般煮好後壽命約三個小時。不會壞掉但是變難吃
3.原本生珍珠受潮，煮不起來所以顏色不透。
4.珍珠放太久，基本上正常保存要超過6小時才會變成那樣耶..
5.用的糖錯誤..但是要怎麼用錯才能變這樣..除非糖本身就有問題
珍珠放久反而會硬掉..除非他醃製時還放水....那就會（噁....
清x的飲料...自從我一個作飲料的朋友跟我說秘密之後，豆喵再也不喝她們家的東西了
除非你喝無糖就可以考慮...是什麼秘密就不說了，有機會場上遇到豆喵，然後有想到這個問題
豆喵再跟各位說...
回復小萌
珍珠....好像蠻便宜的吼~
搞不好其實是2天前煮的珍珠(好像更噁了.... )
謝謝你的 ...
糖果喵喵 發表於 2011-7-16 00:09 http://dnaxcattalk.dnaxcat.net/images/common/back.gif
不要想太多阿...這樣聽了只會更噁{:7_299:}
本文章最後由 糖果喵喵 於 2011-7-16 01:17 編輯
珍珠本身蠻便宜的，他貴是貴在工..而且壽命短
根據經驗..那個外表感覺是....
1.根本沒煮熟（心吃起來粉粉的 ...
女傭納豆 發表於 2011-7-16 00:21 http://66.220.29.78/images/common/back.gif
1.摁~我家自己煮的珍珠的確都粉粉的...(根本沒辦法煮熟說....{:7_297:} )
2.放太久的珍珠咬起來就會有顆粒的感覺.....{:7_296:}
3.聽我哥說...一般賣場賣得大珍珠(日X牌)裡面都會含有一些水分
4.呃....我覺得那個好像放超過6小時的樣子喵......(咬起來一定很...((噁 )
5.應該是糖本身有問題吧...(一般包裝上不是都會告訴你要放多少糖糖嘛?)
對於清X的飲料.....我有非常不好的印象啊~
發生在國小的時後....
有一次班上請飲料啊~
大家喝得很開心....
而且都沒什麼問題
不過就只有我!
喝了之後沒有過多久...
居然有點心悸!!!!{:7_299:}
當然那杯飲料就直接倒掉了....
從此以後....我就再也沒有喝過清X的飲料了....
珍珠本身是會吸濕的東西，本來會有點水分是沒錯，但是如果開封沒封好.......
吸水氣之後，後面煮起來外面一圈就是'爛'的
煮珍珠步驟...豆喵沒記錯的話..
1.水滾才放珍珠，而且水量要多，鍋子口夠大讓珍珠膨脹
2.剛放下去水沒滾之前要稍微'喇'一下，以免粘底，水夠多就不必擔心就是。
3.水滾後，轉中小火，繼續煮20-25分鐘。關火
4.蓋上鍋蓋，繼續悶20-30分鐘。（這部分可以調整硬度，悶越久越軟..）
5.倒出來後用冷水沖洗，要飲用水耶！不要拿自來水耶。
6.水瀝亁，加紅糖醃製，攪拌約三分鐘後放置約兩分鐘就可以吃了...
本喵很喜歡吃珍珠
但是我也只會吃cXcX和歇X亭的珍珠
因為那兩家比較Q
看起來像是放隔夜的，腫脹得厲害。
珍珠好吃...但放久了超噁= ="
整個澎大變味
那杯珍珠味道還好嗎?有肚子痛嗎?0w0"
祝生日快樂XDDDD(遲來的祝福)
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另外
在圖書館飲料要記得帶走哦{:7_320:}
我掃地時常撿到早餐套餐組合{:7_307:}
((謎:早餐?這裡是圖書館對吧{:7_297:}
珍珠本身是會吸濕的東西，本來會有點水分是沒錯，但是如果開封沒封好.......
吸水氣之後，後面煮起來外面一 ...
女傭納豆 發表於 2011-7-16 09:23 http://dnaxcattalk.dnaxcat.net/images/common/back.gif
哇~~豆喵感覺好有經驗噢~~
雖然我家也差不多是這麼煮啊~
可是中間就是會粉粉的.....{:7_296:}
(我家是煮小珍珠)
大珍珠會比較好煮嗎??{:7_328:}
看起來像是放隔夜的，腫脹得厲害。
GINSEI 發表於 2011-7-16 09:56 http://dnaxcattalk.dnaxcat.net/images/common/back.gif
說不定.....
已經放兩天了!!{:7_318:}
哈~