說好的吐司布丁
6月的時候，跟楓一起去高雄參加高雄場的活動~那時候做了吐司布丁給大家吃~
以下是~圖片囉~先簡單來說一下做法~跟配方~
鮮奶：75ml
砂糖：15g
蛋：1個
1.鮮奶+砂糖，煮熱讓砂糖融化，但是不要煮滾
2.之後再把蛋加進入，快速攪拌，不然蛋會變成蛋花唷~
3.吐司要切成長條型或是三角形，要有多餘的部分露出來
4.因為我是用電鍋蒸的，所以吐司我先用那種插電的烤盤煎一下
5.吐司煎好之後，擺在碗中，在加入布丁液(布丁液不要超過吐司唷~)
6.放入電鍋中~
7.因為我是用電鍋，所以吐司要煎過，通常是吐司不用煎~直接擺入烤碗~放入烤箱~考到焦焦的就可以嚕~
以下是圖片囉~
1.蛋液
2.間吐司
3.吐司擺入碗中
4.布丁液
再次說一下~一但加入牛奶~布丁液就是白色的~但是烤出來就是布丁的顏色唷~
然後~如果希望有多一點味道~吐司可以抹上奶油~鹹的那種~增加土司的味道~
給大家吃的結果~是說都還不錯~我自己也有吃~也覺得還ok囉~(下次來試試看用烤的)
上面的配方~是看容量大小，那時候帶去給大家吃~沒有很多~所以可以做好幾個小杯杯~
如果是用照片中的碗~大概2份~
以上給大家參考看看唷~ 沒有完成品的圖嗎>_<?
自己也想動手做看看哩~
感謝分享!!
(擊掌) 沒有完成品的圖嗎>_
星星喵 發表於 2011-8-17 13:15 http://dnaxcattalk.dnaxcat.net/images/common/back.gif
沒有誠品圖耶...因為被吃掉了...
對不起><
下次我做的時候在拍起來~~~
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