✯蔓越莓雪Q餅✯ #聖誕節#過年
各位貴安，我是馬芬喵~雖然聖誕節還沒到
但是馬芬喵先在這邊預祝大家
聖誕節快樂!
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今天來做一個甜甜的、可愛的小點心~
這款甜點不管自己吃還是待客、送禮都很棒
就是蔓越莓雪Q餅{:14_460:}
而且我覺得它的配色也很應景
棉花糖的白色象徵聖誕節的白雪美景
蔓越莓的紅色象徵過年的吉祥喜氣~
廢話不多說，趕緊來做吧~
材料:
無鹽奶油80克
棉花糖300克
全脂奶粉70克
蔓越莓果乾100克
奇福餅乾210克
做法:
先將奇福餅乾打開來，都撥成一半放著備用
蔓越莓果乾也先稍微切小一點放著備用
再來很重要的一件事!
我強烈建議各位要用不沾鍋去完成接下來的步驟
因為剩下的步驟都會在同一個鍋子內完成
如果像我直接用一般的鋼盆的話結束後會洗鋼盆到哭
用不沾鍋將奶油進行隔水加熱
再來加入棉花糖繼續隔水加熱讓棉花糖融化
棉花糖融化後加入奶粉拌勻
最後將蔓越莓果乾跟奇福餅乾都放進去
拌到果乾跟餅乾都有分布均勻後
趁熱到出來塑形(冷掉就變硬了)
把它稍微壓緊、壓實成一片長方形
最後把它放涼就可以把它切成自己想要的大小
就完成了~
是不是粉簡單啊~
試吃時間!
棉花糖的部份吃起來跟牛軋糖一樣
因為奇福餅乾本身有點鹹鹹的
再加上蔓越莓果乾的一點點酸味
整體吃起來不會太甜
而且餅乾吃起來酥酥的口感很棒
大家也可以試著自己做做看喔^^
以上，還請多多指教~
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