Yache韓式蔬食
本來今年家人也想訂養心茶樓但不幸的客滿了
不過沒關係
下面依然有YACHE函釋書時料理!
給我的第一印象
我以為就是普通的韓式餐廳
不說還不知道是專門是提供五辛/蛋奶素
當然
小菜也是可以一直續的喔!
以菜單而言
基本上料理可以分
鍋類 主食 小吃 飲料
就像是其他韓式料理常見
但必續提醒大家
這家是蔬食料理
雖然韓式炸機
但可能不是真的肉
應該是替代的東西
上菜!
這大概是主食類
從左到右是
炸醬麵
炒飯
還有炒碼麵
基本上我特別喜歡炒飯
那粒粒分明且炒飯功力都有發揮
那味道吃起來就是炒飯
不會因為是蔬食而欠一味
炸醬麵
ˋ中規中矩
就是韓式炸醬麵傳統味道
但因為沒有肉末
就覺得少的一些東西?
炒碼麵
好吃是好吃
吃到後面感覺好像少一味?
可能因為我爸關係我們只能點蛋奶素
所以少了五辛的味道吧?
接下來是小菜類
我覺得有特色是冬粉
韓國也是有冬粉喔~
並且附上餅皮讓你可以放冬粉
是一個創意的吃法
炸物拼盤
我可以吃出來薯條 起司條 年糕
圓圓的是甚麼?(
但他附上的醬是番茄醬
所以我比較喜歡原味的吃!
海鮮煎餅
韓國料理的定翻
最重要就是一定要沾他的醬汁~
好吃 酸甜的味道一口接一口
這家做的優點是
即使沒有使用肉類
口感就是海鮮煎餅的原本模樣
但缺點是
有櫛瓜
那瓜味在後面逐漸明顯就讓我沒有動口的慾望惹~(
右邊是蒸蛋
這算是一種茶碗蒸嗎 (?
不過因為我後面就吃不下就沒去動他
有機會可以點點看喔~
Yache韓式蔬食
地址:台北市中山區松江路128號1樓
我覺得這也是讓素食可以做得很像葷食的餐廳
跟養心茶樓的廚藝不相上下
如果沒辦法訂到養心茶樓
樓下的YACHE也是一個好選擇!
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