九藏喵窩V5

標題: 手作巧克力派 超偷懶作法 [打印本頁]
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 20:22
標題: 手作巧克力派 超偷懶作法
耶~以下是燈泡今天興致一起想把家裡的材料用完的不負責任之點心製作

請各位下收吧

材料:派皮外買14g的蛋塔外皮杯x20，苦黑巧克力磚100g，奶油25g，蛋2個，砂糖50g


任務開始:

先將巧克力磚敲碎後跟奶油一起隔水加熱至兩者完全溶化後把他放置PLAY在一旁


                               
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之後開始來打蛋

蛋跟糖放在一起打到有絲綢狀的時後即可停機


                               
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再來將剛剛被放置PLAY的巧克力MIX再一起喔
要緊緊的黏在一起，不然餡料會不均勻就不好吃了喔


將烤箱預熱180度

之後把派皮的考杯拿出來，將餡料裝入至8分滿即可

裝完之後把這些東西全部扔到烤箱裡18~22分鐘


                               
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可以看到餡料慢慢的膨脹起來

等到時間到了之後拿出來放涼就可以了


                               
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這就是作品完成圖  

品嘗後的結果認為


很甜很好吃
不過這種點心只能吃一個或者是配茶吃不然會膩到爆表

這次任務時間1小時15分鐘((包含清洗及收時器具))

怎麼樣~很偷懶吧XD但是會很意外的好吃喔

有興趣的可以去是是看阿
作者: 小萌    時間: 2011-8-31 20:34
我以為巧克力是後來加的...(一般做法)
拿去烤也可以阿!?
作者: ya喵    時間: 2011-8-31 20:41
看起來好好吃阿
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 21:40
回復 2# 小萌


    耶嘿~其實要先把餅皮放入烤箱先烤個5~6分鐘啦


不過我在前面就說了

我是用偷懶了方式去做的

所以真的要作到很好吃的話

請先把皮放入烤箱>>>出來後加入餡料>>>在烤15分鐘

這樣才正確
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 21:41
回復 3# ya喵


    真的很好吃~很甜喔


可是單吃真的會非常非常的膩

所以還是乖乖泡壺茶配著吃吧
作者: 星星喵    時間: 2011-8-31 21:44
看起來很好吃耶!!
烏登斯發餅乾發餅乾~~
不然就牛蒡你!!(不要突然威脅!!)
(擊掌)
作者: 圈圈貓    時間: 2011-8-31 21:51
看起來好可口喔!! 我也想吃
是說.....我居然看不太懂做法
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 21:51
回復 6# 星星喵


    你確定要我發嗎??

我的點心可沒像小櫻那麼用心喔

這可是超偷懶作法耶

你可以試一試之後再看看吧

你拿牛蒡抽我我拿牛油塗你喔
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 21:56
回復 7# 圈圈貓


    耶嘿!!!OWO!!

其實就很簡單，我換個方式解說好了


奶油+巧克力磚(敲碎)+隔水加熱=融化的奶油可可(*1)

蛋+砂糖+用力的打=絲綢撞得麵糊(*2)

(*1)+(*2)=巧克力派的餡料

這樣應該了解了吧
作者: 圈圈貓    時間: 2011-8-31 22:02
回復  圈圈貓


    耶嘿!!!OWO!!

其實就很簡單，我換個方式解說好了


奶油+巧克力磚(敲碎)+隔水加熱=融 ...
烏登斯 發表於 2011-8-31 21:56

                               
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融巧克力跟做餅皮大概了解，不解的事 兩樣東西一用好就直接倒在意起??
這樣不會變得很奇怪嗎?  還是說2那個白白的東西 不是餅皮
然後.....再把他們倒到.....那個......像蛋塔的那個模型理嗎 之後就拿去烤
不~~~我理解力好差啊!!! (撞牆ing.........)  
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 22:13
回復 10# 圈圈貓


    噴!!!哪裡看到兩個白白的東西阿XDDDDD


唯一只有蛋跟糖打出來的麵糊是有點白色的阿


還是你看到不該看的東西了
作者: 圈圈貓    時間: 2011-8-31 22:31
回復  圈圈貓


    噴!!!哪裡看到兩個白白的東西阿XDDDDD


唯一只有蛋跟糖打出來的麵糊是有點白色的阿{: ...
烏登斯 發表於 2011-8-31 22:13

                               
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ㄜ= ="  打錯事嗎....是說 巧克力 跟 白色麵糊....總之他們兩個混合<<<以上對吧??
之前物會白色麵糊是餅皮.....所以對他跟巧克力混合很不解!!  哈哈~~
那.....餅皮是~~買的還是自製的!?    這點搞懂就沒問題了 (應該吧!! )
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 22:40
回復 12# 圈圈貓


    是的~~~巧克力要跟麵糊混合

派皮的話是直接去食品材料行買現成的就可以了
作者: 餅乾櫻    時間: 2011-8-31 22:49
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這個超好吃>w<b
LEN：你那明明是乳酪！不準騙人!
作者: 烏登斯    時間: 2011-8-31 23:22
回復 14# 佐倉櫻


    看吧看吧~還是專業的厲害

作出來的作品就是不一樣


還真的讓餅乾櫻見笑了((羞奔~~~~~
作者: 餅乾櫻    時間: 2011-8-31 23:29
回復 15# 烏登斯


    我只是比較好奇味道啦www
有機會做出來給大家吃阿
不要都我做嘛
作者: 小萌    時間: 2011-9-2 00:45
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這個超好吃>w
佐倉櫻 發表於 2011-8-31 22:49

                               
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    請問~最左邊亮黃黃的是什麼?
作者: 星星喵    時間: 2011-9-2 07:34
回復 8# 烏登斯


因為我家沒有可以調熱度的烤箱嘛~~~~(淚
我要吃巧克力派啦!!!

(捏烏登斯)
作者: 烏登斯    時間: 2011-9-2 11:36
回復 18# 星星喵


    去找餅乾櫻啦XDDDD

可是我家也是用很陽春型的烤箱(((就是燈管型的

只要烤箱溫度維持在一定範圍的話，通常都可以烤得出好點心的說


恩....大概吧
作者: 餅乾櫻    時間: 2011-9-2 19:21
回復 17# 小萌


    那個是金箔  純金的金箔
不過那是老師專用的
作者: 星星喵    時間: 2011-9-2 22:54
回復 19# 烏登斯

嗚~烏登思就是不做給我吃啦!!(淚奔
作者: 餅乾櫻    時間: 2011-9-2 23:10
回復 19# 烏登斯


我家也是陽春烤箱阿wwww
200度 餅乾才剛熟的那種ww
你就做給星星吃嘛
說不定你做得比較好吃唷
作者: 烏登斯    時間: 2011-9-3 01:07
回復 21# 星星喵


    那就要看星星喵要拿什麼東西來做等價交換啦


我才鼻會這麼輕易得讓星星吃我親手做的點心呢((撇頭


星星來開條件
作者: 貓小獃    時間: 2011-9-4 18:40
挖~好讚唷~~

不過派皮可以外買唷~~第一次聽到~~

感覺很好吃~~~
作者: 烏登斯    時間: 2011-9-5 22:49
回復 24# 貓小獃


    诶!!!是真的嗎?

在台南很多食品材料行裡面都有賣耶

而且價格還滿便宜的呢
作者: 默貓    時間: 2011-9-7 13:46
鎢燈絲好賢慧

好好吃的樣子，我用一個新的燈泡跟你換可以嗎？



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