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看這氣氛
是的!
今天我跟鬼冴還有他朋友孤涼
一起來到位於公館的俄羅斯餐廳
俄羅斯城堡
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裡面裝潢就已經充滿俄國風情並且
因為老闆本身就是俄國人
食物也是蠻道地且美味
現場也非常多人光顧這家餐廳
話不多說
先來介紹菜色
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首先是沙拉以及奶茶
奶茶基本上是厚奶茶
充滿牛奶濃郁感覺
而沙拉就是甜菜根沙拉
甜菜根在以前台灣比較難取得
現在比較好取得些了
裡面除了香甜的甜菜根
還有加入馬鈴薯以及黃瓜!
清爽好吃喔!
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此外
這個是俄國黑麥汁Квас
雖然味道類似德國黑麥汁
但這口感比較激烈且甜度適中
也推薦給大家!
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大家看就知道
羅宋湯 Борщ
台灣人主羅宋湯都家馬鈴薯番茄
但正統是加甜菜根以及牛肉還有酸奶喔
加了酸奶後
味道也變得柔和
使湯更好入口喔!
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黑麥麵包 Хлеб
跟白麵包味道不同的是
她會多一點酸甜味
台灣其實黑麥麵包相當少見
若有機會
一定要試試看喔
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哈薩克
古....
因為名字奇異我有點忘記(
但是他稍微香辣的味道相當開胃
尤其酸黃瓜的滋味酸甜
醃得相當好處
我很喜歡這一道喔!
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另外
這是酸奶
旁邊是附上黑糖
如果光吃酸奶
就可能只有酸鹹味道
但是加了黑糖
那甜甜的滋味戴起來那酸酸的原味
整個就是協奏曲!
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而我點的是布林餅
基本上
布林餅在俄國
就是謝肉節吃的
謝肉節是俄國慶祝春天來臨的日子
那布林餅就是代表太陽
裡面包了巧克力以及香蕉
非常甜蜜
尤其我很喜歡吃巧克力
所以蠻滿意這道甜點
大概是這次的食記
這家也開20幾年有了
從原本小店面
到現在大店面
依然受很多人光顧
有機會一定要來試試喔
最後給大家看裡面的畫
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俄羅斯城堡
地址:台北市大安區羅斯福路三段333巷14號
作者: 鬼冴 時間: 2023-7-30 20:45
第一次吃到正統俄羅斯的菜餚 覺得非常新奇～
一直以為會因為飲食文化關係上的不同而不能接受味道 沒想到不僅超可以接受還覺得超好吃欸！
尤其是羅宋湯
甜菜根沙拉也第一次吃很有趣XDD 吃起來酸甜酸甜的
謝謝沙拉推薦！下次有機會再去吃一次 想試試烤牛肉
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