台南仁德－二空燕京蔥油餅

拉魯喵 · 發表於 2014-3-11 20:45:35

本文章最後由拉魯喵於 2014-3-11 01:47 編輯

蔥油餅，也是台灣傳統小吃之一，而說到南台南地區最有名的蔥油餅莫過於二空的燕京蔥油餅了。

仁德區-燕京蔥油餅 (3).jpg (53.08 KB, 下載次數: 88)

2014-3-11 20:19 上傳

這家位於台南仁德二空眷村旁的蔥油餅店其實已經開業很久。
最早之前是擺在二空活動中心前，後來因眷村拆遷的關系所以搬到了現在的店面，不過客源沒有因此而減少。

仁德區-燕京蔥油餅 (5).jpg (59.73 KB, 下載次數: 88)

2014-3-11 20:19 上傳

這家的蔥油餅好吃的原因在於他的口感。
一般外面的蔥油餅應該是非常硬脆，不過這家的蔥油餅是外酥內軟，就算放涼了口味一樣不會變。

仁德區-燕京蔥油餅 (1).jpg (57.91 KB, 下載次數: 87)

2014-3-11 20:19 上傳

這家的蔥油餅吃起來不會有油膩感，反而是外酥內軟的口感。
有一句俗話說：「吃燒餅會掉芝麻」，但如果是吃這家的蔥油餅則是：「吃蔥油餅碎屑掉滿地」
一張蔥油餅可以吃一口就能掉滿地的碎屑真的不簡單，可見這蔥餅的口感是怎樣的了。

蔥餅的味道其實還不差，一吃下去滿滿的蔥味
又加上胡椒灑暪整個餅皮，簡直絕配

MiYo · 發表於 2014-3-11 22:19:24

我喜歡吃這種！！想吃！！！！
筆記下來，下次去台灣吃！！！

星星喵 · 發表於 2014-3-11 22:53:06

星星家附近也有類似的蔥油餅店(屏東)
也是超好吃又便宜的啦!!!!!!
好想吃>_<

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[親身食記] 台南仁德－二空燕京蔥油餅