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[手作食譜] [喵點心]宮守的手作料理—愛心餅乾(再現?)

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1#
發表於 2013-8-15 18:26:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
說真的,忘記要寫,現在才補。
我是浴衣祭的時候戴了耳朵的宮守。

那麼,下收食譜。

愛心餅乾自創食譜
材料(12個分):
無鹽奶油 60g
細砂糖 18g
麵粉(我是用高筋麵粉) 80g
牛奶 4g
可可粉 1~2g
草莓油 一兩滴

事前準備:
1.奶油切成方塊,在冰箱冰
2.粉類要先過篩
3.在進烤箱之前烤箱要預熱到190度

製作:
1.粉類先過篩
2.在碗裡加入奶油,砂糖,加入麵粉,用切的方式攪拌,直到奶油塊不見。
3.加入牛奶,拌到均勻到可以形成一個麵糰。
4.加入可可粉攪拌均勻。
5.將麵團塑型,放到冰箱裡一個小時。
6.取出排在烤盤上,用170度烤25分鐘。
7.把白巧克力加熱之後,加入草莓油調成粉紅。
8.等餅乾冷卻之後,用粉紅色巧克力裝飾。

完成
2#
發表於 2013-8-15 23:46:25 | 只看該作者
  這心型是用模具做出來的嗎??
3#
 樓主| 發表於 2013-8-17 20:21:00 | 只看該作者
回復 2# 九藏

是的,這個是用模子壓出來的,很省時間。
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