茶喵的家常小菜教室~~獨家炒豆干

小殿

看起來好好吃~喵窩的公喵都是好男人耶
殿也做過類似的炒豆干，不過沒有加蔥OAO((其實殿有點討厭蔥的味道

Mr.茶

看起來好好吃~喵窩的公喵都是好男人耶
殿也做過類似的炒豆干，不過沒有加蔥OAO((其實殿有 ...
小殿 發表於 2011-10-10 19:21

                               
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   欸欸欸欸欸欸!?!?交流一下作法吧~~~
看看有沒有可以改進的地方

Mr.茶

肚子餓!!!
：我要把廚師吃掉：D
饕餮喵 發表於 2011-10-10 21:58

                               
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   你當你是庫拉多尼嘛= =還吃掉哩QAQ

小殿

回復 12# Mr.茶


    殿當初是拿豬肉片和芹菜跟豆干做搭配的，味道還不錯，茶茶下次可以試看看喔~
然後殿在開始炒豆干前有先稍微半煎半炸一下感覺這樣口感比較有嚼勁，而且在炒的時候殿就已經加麻油跟醬油了，所以之後就沒有再特別調味...

嗯...大概就這樣了...... ((殿做菜都很隨興，一切看心情加調味料，所以準確的份量殿完全不記得了

Mr.茶

回復  Mr.茶


    殿當初是拿豬肉片和芹菜跟豆干做搭配的，味道還不錯，茶茶下次可以試看看喔~
然後殿在 ...
小殿 發表於 2011-10-10 22:34

                               
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   喔~~這種做法我知道，還可以加醬油跟水下去就變紅燒口味變形還可以加沙茶加發好的魷魚乾貨
豬肉片可以代換成鹹豬肉山豬肉之類的
正點(蓋章)