[喵點心]宮守的手作料理—動物燒
漫展只去最後一天,純粹是因為我在研究新食譜,只是現在沒想要到要再加新的,不過我會努力的。其實最近都深夜三點多睡,早上八點多起來。
還有,其實就跟銅鑼燒沒什麼差別。
動物燒(八個分)
蛋 一顆
牛奶 100ml
低筋麵粉 160g
砂糖 20g
蜂蜜 5g
1.把蛋,砂糖跟蜂蜜攪拌打勻。
2.加入麵粉攪拌之後,再加入牛奶攪拌。
3.放入冰箱冰約15~20分鐘。
4.在平底鍋燒,烤熟之後取出放涼。
5.找出大小比較相近的兩片,中間抹上餡料(這次使用紅豆及地瓜),將兩片夾在一起之後,用保鮮膜或是烘焙紙定型。
完成
說真的,如果沒有模具,作出喵喵的臉使有難易度的,所以,就先叫做動物燒。
這個中間夾了紅豆。
這個則是地瓜,其實現在想想,黑糖地瓜好像也不錯。
當天作的另外一樣東西。
早上的廚房,真的很熱,不過趕上時間,我是很開心的。
那麼,繼續設計我的東西去了。
做料理的時候的建議集: 手作料理Q&A
其他食譜的集合: 宮守的手作料理(應該會以甜食為主) 這個我想吃!!!
蛋糕類的奶味都不會很濃! {:8_337:}
應該像鬆餅的感覺吧??{:7_300:} (口水 回復 2# 丑時
說真的,我覺得多加蜂蜜或楓糖會影響到口感,不過因為中間要包餡料,所以讓他口感紮實一些我覺得比較好。
但是我說真的,奶味會因為餡料的口味被影響,所以很難說濃不濃。
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