美國傳統點心-熱牛奶蛋糕

月見の喵 · 發表於 2016-10-2 21:02:58

材料:全蛋2顆、中筋麵粉120g、牛奶120g、奶油15g、細砂糖100g、泡打粉1t、鹽1/4t

就變成~~將將~~

黑姆 · 發表於 2016-10-4 22:03:34

看起來好好吃啊!

浬德亞 · 發表於 2016-10-2 21:27:00

這個是你做的嗎？哈哈
蠻看食譜跟製作過程的說～

月見の喵 · 發表於 2016-10-3 10:13:00

浬德亞發表於 2016-10-2 21:27
這個是你做的嗎？哈哈
蠻看食譜跟製作過程的說～

製作過程~~ 烤箱預熱175度/175度粉類(中筋麵粉+泡打粉+鹽)過篩，全蛋打粗泡+細砂糖(用電動攪拌機打到緞帶)，牛奶+奶油主至奶油融化(*不要煮沸*)，牛奶液沖入全蛋液裡面(要邊倒邊攪拌)，最後+麵粉倒入烤模(6寸不沾模((不鏽鋼的要刷油)))
烤約25~30分鐘(還是要用竹籤戳的比較準)

希望浬德亞喵喵看得懂...習慣用比較簡略的方式做食譜

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